Поиcк по сайту by Google


Rambler's Top100
Образование Крыму » Биология » Производство белка на водороде - Волова Т.Г., Окладников Ю.Н., Сидько Ф.Я., Терсков И.А.. Трубачев И.Н., Федорова Я.В.

Производство белка на водороде - Волова Т.Г., Окладников Ю.Н., Сидько Ф.Я., Терсков И.А.. Трубачев И.Н., Федорова Я.В.

Скачать
Название: Производство белка на водороде
Автор: Волова Т.Г., Окладников Ю.Н., Сидько Ф.Я., Терсков И.А.. Трубачев И.Н., Федорова Я.В.
Категория: Биология
Тип: Книга
Дата: 13.02.2009 15:48:21
Скачано: 103
Оценка:
Описание: Перевод животноводства на промышленные основы и его интенсификация резко повысили дефицит кормового белка.В 1975 г. в животноводстве СССР он составлял 8 млн. т/год (при общей потребности того времени 42 млн. т/год [Лобанов, 1975]. В настоящее время производство кормового белка безусловно возросло, но все-таки далеко не удовлетворяет все потребности отрасли. Традиционные корма — хлебные злаки, кукуруза, картофель, сено — содержат недостаточно белков и витаминов. Для повышения белковости к ним добавляют белковые концентраты — рыбную и мясокостную муку, молочные продукты, шроты, жмыхи, которые производятся в количествах, не способных обеспечить животноводство и птицеводство белком. По материалам ЦСУ, средняя кормовая единица содержит сейчас лишь 60—65 г переваримого белка вместо 95—100 г по норме. Следствие этого — перерасход кормов и снижение продуктивности животноводства и птицеводства. В последние десятилетия усилился интерес к микроорганизмам как источнику кормового и пищевого белка. И это не случайно, так как по качеству белка, содержанию витаминов и микроэлементов кормовые дрожжи и некоторые другие микроорганизмы значительно превосходят традиционные растительные корма. Широкое применение кормовых продуктов микробиологического синтеза сократит расход ценных пищевых продуктов (молока, зерна) на нужды животноводства. Добавка продуктов микробиологического производства к обычно применяемым растительным кормам позволит сбалансировать их аминокислотный состав, что значительно повысит коэффициент полезного действия кормов. Биосинтез одноклеточных, как и высших растений и животных, в значительной степени зависит от результатов коллекционно-генетической работы и оптимизации параметров среды в культиваторе. При благоприятном сочетании параметров среды (освещенности, температуры, влажности, газового и минерального питания и др.) и направленной селекции низшие и высшие организмы могут давать исключительно большие
Файл: 1.48 МБ
Скачать